Un nuovo studio svela come una particolare varietà di il fungo ostrica possa aiutare a trasformare gli scarti della lavorazione della carota in proteine nobili, dall’alto valore nutritivo e, soprattutto, molto gustose.
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Un nuovo studio svela come una particolare varietà di il fungo ostrica possa aiutare a trasformare gli scarti della lavorazione della carota in proteine nobili, dall’alto valore nutritivo e, soprattutto, molto gustose.
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