Con la firma del Whole Milk for Healthy Kids Act, Trump rilancia l'uso del latte intero nelle mense scolastiche, in linea con le nuove linee guida nutrizionali; ma dietro questo gesto, apparentemente semplice, si nascondono storie di simboli culturali e identitari. Fanpage.it ne ha parlato con Andrea Freeman, giurista statunitense e autrice premiata per i suoi studi sul legame tra razza, cibo e politiche pubbliche.
